こんにちは。　こばやしです。　つい先月、こんな発表がありました。

  甘党の人、感じ良く人助けする傾向＝米調査 （ロイター）
［ニューヨーク　２１日　ロイター］　米国の科学者による調査で、甘い食べ物を好む人は人当たりが良く、人の手助けをする傾向が強いことが分かった。ただ、甘いものを好むからといって、性格がより外向的または神経質などとは言えないとしている。(http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20111024-00000644-reu-int)

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ということで、「甘党は良い人」という、面白い研究結果が出ています。
この研究結果で興味深いのは、
    ・甘いものを食べた後の幸福感が影響するわけではない
    ・周囲の人も、「甘党の人」を無意識に「気立てが良い」と認識する傾向がある
と判明したこと。　いったいどういうことなのかというと、

ポイント１ ・・・『甘いものを食べた幸福感は影響しない』
 　→　今から甘い物をたくさん食べても、性格は優しくならないということ。　あくまでもともと「甘党」だった人が「人当たりが良い」だけです。　これは残念ですね。

ポイント２ ・・・『周囲の人も、甘党の人を無意識に「気立てが良い」と考える』
   →　同じ人物写真を見せ、プロフィールに「好きなもの：チョコレート」の一文が有る無しで印象がどう変わるかを見た結果です。　つまり・・・、「俺って甘いもの大好きなんだよねー。」と周囲に伝えるだけで「良い人」そうに見える ということになります。　こりゃスゴイ！

 

◆なぜそう感じる・・？　こばやしの仮説
本質的に「甘い」とは、脳が“ほしい！”というメッセージを出しているということ。　言い換えると「これは体にとって吸収しやすいエネルギーです。」という信号なんですね。　ごはんのような炭水化物だって分解すると糖になりますが、より分子の小さい砂糖の方が“甘く”感じるのは、脳がより「快」だと認識しているということです。　
対して「苦味」や「酸味」は、元々は「危険信号」の味覚と言われています。　酸味は「腐っている」ことを脳に伝えるため、苦味は「毒」であることを伝えるため・・・。　だからたとえば子供がピーマンや酢の物を苦手なのは当然なんですね。　じゃあなぜ大人が酸味や苦みを好きになるのかというと、これは「食経験」によって「本能」を上書きしてしまうから。　「危険　→　これは毒じゃない　→　こういう味もアリだよな♪」と自分の本能をすこしずつ書き変えていくんですね。

ならば、「甘党の人」とは、より本能に従って体に良いものを求める「感性」を重視する人、苦味酸味を好む人は、より自分の「経験」を重視する「理性」の人・・・なのかもしれません。　そのあたりが「人助け」の差となって現れるのではないでしょうか。　そして周囲の人も、食べ物の好みから、本能的にその人柄を察知する。　・・・のかもしれません。

なにはともあれ、もうすぐクリスマス。　独身の方、ご予定無い方、まだ間に合います。　少しでも良く自分を見せるなら、「甘党アピール」ですよ！（＾＾）

・ Sweet taste preferences and experiences predict prosocial inferences, personalities, and behaviors. – APA PsycNET（8月29日）