たまごを光で透かす
香港ではたまごのバラ売りをしている事が多いのですが、
裸電球が付いていて、買う前に自分で検査できるようになっているそうです。
我が社のようなGPセンター(洗卵選別包装工場)では、洗浄ラインの途中で「検卵」という工程があります。
強い光で下から卵を透かして、血卵や異常卵を目視検査する工程です。(注1)
それを消費者レベルで行うという発想は面白いですね。
「自分の身は自分で守る。」
うーん、ある意味中国らしいのかもしれません。
(注1:少し前の写真です。今はマスク着用、そしてこの横に破卵検知器というものが設置されています)