小林ゴールドエッグ

ソムリエ日記SOMMELIER DIALY

ひよこからニワトリになって・・・

先日ひよこのかわいい動画をご紹介しましたが、

私達がお届けする養鶏場さんで、ひよこから成長した若鶏がもうすぐたまごを産み始めます。(^^)

少しの間ですが、「初産みたまご」として飲食店様、みなさまの食卓へお届けできそうです。

張りがあって、私も大好きなたまごなので、楽しみー♪

明日は東京のシェフさんに卵をご提案してきます。こちらもワクワクしますね。

関連: 極小!ツルンとおいしい「初産み(はつうみ)温泉玉子」

カテゴリー | ソムリエ日記 , ちょっとつぶやき2010年01月23日