6月6日はロールケーキの日です。
理由は、見ての通り「の」の字に似ている６の数字から。
もともとはスイスロールと呼ばれていました。
ロールケーキが和菓子として定着した、愛媛の「一六タルト」も有名ですよね。
そんなロールケーキ、最近のトレンドは“渦無し”。
その分クリームたっぷり、スプーンでショートケーキの様に食べるのが人気の様です。
上記写真は、東京「せたがやファーム」さんの絶品ロールケーキ。
私達のたまごをお使いいただいております。
スポンジケーキはややさっくりしていて、めっちゃ美味しいです。
※画像クリックで世田谷ファームさんサイトへ飛びます。
先日お邪魔した際には、お店のたくさんの想いを伺う事が出来ました。その辺はまた改めてご紹介。（＾＾）
しばらく出張しておりました。「おいしさづくり」を目指してすごい想いを持っておられる方々とお会いでき、ワクワクしております。
さて、少し前ですが、こんなエントリがありましたので、ご紹介。
旅館で食べる朝ごはんはなんであんなにおいしんだろう？＿日本の旅館朝ごはん特集_【カラパイア】
海外のサイトで「日本の朝ごはん」が特集されているそうです。
こうして並べてみると、必ずたまごが入ってますね。さすが日本の朝食！
見てるとだんだんお腹が減ってきます。
どの朝食もお皿が多いのは、「会席料理」の流れをくんでいるからでしょうか？
知人によると、主婦はこうやって沢山のお皿に並べられた料理を食べるのが、殊のほかうれしいんだとか。
なぜなら、
「あー、こんなに食器使いまくっても、自分で洗わなくていいんだ。」
というぜいたく感があるから・・。
なるほど。
当社の専務が耕してくれた、この畑
今年も立派な玉ねぎができました。（＾＾）
枝豆もすくすく育っています。にんじんさんなど、他にも色々。昨年は冬瓜が沢山育ちました。
来月は新入社員の花ちゃん歓迎会を兼ねてバーベキューの予定ですが、そこでおいしくいただくつもりです。たのしみー♪
週末は採りたての玉ねぎと産みたてたまごで、
「新玉ねぎの卵とじ」を作ってみます。↓
（リンク）NHKみんなのきょうの料理[新たまねぎの卵とじ] 料理レシピ｜
◆おまけ
野菜だけじゃなく、カブトムシもいるんです。
我が社のスタッフ「マーやん」と家族のみなさん。
たい肥たっぷりの土のしたで育った、カブトムシの幼虫を土ごとバケツにとったところです。
スクスク育って、夏が楽しみですね！
アスパラガス アスファルト突き破って成長 北海道・美唄 5月19日10時57分配信 毎日新聞
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100519-00000007-maip-soci
グリーンアスパラの特産地、北海道美唄（びばい）市内で、厚さ数センチのアスファルトを突き破ってアスパラガスが頭を出し、１０センチ以上に成長している。
場所は国道１２号に面した郵便局と歩道の境目。数年前からアスパラガスの自生が確認されていたが昨秋舗装され、郵便局長（６７）は「もう出ないだろうと思っていた」。ところが、今月上旬に７本が次々と路面を割って太陽にごあいさつ。うち６本は誰かに「収穫」されたが、残る１本は順調に育っている。
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アスパラガスなんて、やわらかいイメージしかないですが、これはスゴイですね。
アスパラガスの花言葉は『不変・変化がない・何も変わらない』だそうです。
土だろうがアスファルトで舗装されようが、毎年変わらず「芽を出し成長する」 この姿こそが、なによりも花言葉をあらわしていますね（＾＾）
■血管も強くする名コンビ！
アスパラガスの先端には、ルチンという成分が含まれており、血管を強くし動脈硬化を防ぐ効果があります。
一方、たまごの黄身に沢山ある、卵黄コリンという成分は血中コレステロールを包み込み、血管中から油分をとりのぞいてくれる、同じく動脈硬化を防ぐ効果があります。
健康な血管を作る名コンビの食材、ぜひ料理に使ってみてくださいませ（＾＾）
下リンクのレシピなんて、かなりおいしそうです。
（参照：アスパラガスの花言葉・Floword ）
いろんなゲームをケーキにしているサイトがあるようです。
TVゲームか・・、って思ってるとオセロやマインスイーパ、海戦ゲームまであって中々マニアックです。
食べる時ってのは、歓喜とともに一種の興奮があるわけで、そういう意味では楽しい絵で「ワクワク楽しいケーキ」ってのは良さそうに感じます。
しかし、リンク先のケーキ、まっったく「おいしくなさそう」なのが気になります。
ここまで合成着色料バリバリだとちょっと食べるのに躊躇しますね・・・（＾＾；）
一方、日本でも探すと、楽しいケーキがたくさんあります↓
【楽天市場】立体デコレーション マイルストーン パンダ：マイルストーン
こちらはさすがに日本らしく、自然な素材の色を使った、うまい作りになってますね。
キャラ弁なんてものもありますし、絵柄や形を模した料理って、実は日本人好みのジャンルなのかもしれませんね。
休みの日にパスタを作ろうと思ったら、
な、なんと麺がひと束しかない！
家族は三人・・。
うーむ、と考えて、手元にあった「そうめん」と「ソバ」を混ぜて、三種混合パスタを作ってみることにしました。（＾＾）
そばの見た目インパクトが強い。
パスタはデュラムセモリナ100%、
そうめんは食感の強い「半田そうめん」
蕎麦は徳島産「祖谷そば」
それぞれひと束ずつです。（＾＾）
ゆで時間が違うので、パスタ→そば→そうめんと、順次投入↑
ソースは野菜たっぷりボンゴレ風味にしてみました。
でき上がりがこれ↓
じゃーん！！
蕎麦のせいでちょっと色みが悪いですが、なかなか良さげです。
食べてみると・・・
うまい！！！
思った以上にパスタの弾力、そうめんのツルツルとした食感、そばのモチモチ感が混然一体となっており、今まで味わったことのないパスタになりました。
ちょっとヤミツキになりそうです。
息子もキレイにぺろり。合格がでました。（＾＾）
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