こんにちは。こばやしです。

少し話題になっていました、

ダイバーさんが水深約32mの海中でたまごを割ってみた映像です↓

海塩水中、水圧下でいったいどうなるのでしょうか。

「あ。」

映像見て思わず声を出してしまいましたよ。　そりゃこうなりますよね（＾＾；）

◆ゆでないゆでたまご
 ちなみに高圧下では、常温でもゆでたまごができます。　加圧によりたんぱく変性がおこりますので、非加熱でちゃんと固ゆでになるんですね。　硫黄臭がなく、生卵の風味を保ったままで、なかなか面白い味になるそうです。　もっとも、特殊な装置を使い7000気圧をかけないとゆでたまごにはならないらしいですが・・・（1000気圧で水深1万メートル相当）

動画参照：らばQ