こんにちは。たまごのソムリエ、こばやしです。
雑誌、“ 少年ジャンプ ”連載中の人気漫画「トリコ」をご存知でしょうか？
「美味しい＝至上」という価値観のファンタジー世界を舞台としたグルメバトル（？）マンガです。
さて、この物語第１４７話に、一個一億円！の超高級たまごが出てきました。
幻の親鶏（ニワトラ）が産む極上のたまごなのですが、更にスゴイことに、この親鶏サンはたった「一坪」の決まった場所でしか卵を産まないため、その土地が一坪「数百億円」の価値がある・・・というストーリー。
実はこのお話、まったくの架空というわけではなくて、現実のニワトリさんも、たまごを決まった場所に毎日産む習性があります。
ときどきご質問をいただくのが、「放し飼いのたまごって、どうやって拾うの？探し回るの？」という質問。
じつは、放し飼いのニワトリさんは、必ず小屋に戻って巣箱の中で卵を産みます。 他では産みません。
「より安全な場所を定め、その場所で産む」、というのが生存競争の理にかなっているわけです。
私達の契約農場では、寝床のそばに快適な「巣」を作ってありますので、そこでニワトリさんは毎朝たまごを産むわけです。 必ず決まった場所です。 上記の漫画「トリコ」の伝説鶏と同じですね。
しかし、一坪百億円の価値を生み出す卵・・・、ぜひ食べてみたいですね。（＾＾）
