んにちは！たまごのソムリエ・小林ゴールドエッグのこばやしです。

業務でハカリを新調しました。

購入時の帰り際にメーカーさんが、

「あ、この天秤、四国以外では使えませんからねー。」

・・・とサラっと言われたのでビックリ。

「？？どういう事？もしかしてメンテナンスに縄張りとかあるのかな？？」

聞いてみたところ、

「ああ、重力加速度が場所によって違うので、地域で重さが変わって出ちゃうんです。」

、という意外な答えが返ってきました。

えー！

「あらゆる電子天秤は地域が変わると使用できない。」という仰天の事実、

そしてハカリ業界では「そんなの当たり前」という事実、

更にその理由が予想外になんだかカッコイイ事実と、

トリプルで衝撃を受けた、そんな一日でした。

こんにちは！たまごのソムリエ・小林ゴールドエッグのこばやしです。

先日コンビニで見かけたのが、目玉焼きたまごのリラックマバッグ。

カワイイですねー！

ところが・・・・・・

ちょっと左下にご注目ください。

可愛らしいニワトリさんのキャラクターが写っています。

これ良く見ると・・・・・・

フォーク持って、「ヒトクチ！」と叫んでるんですね。

たまごと言えば、「我が子」じゃないですか。

うーん、シュール！（＾＾；）

何を思ってこのイラストレーターさん、デザイナーさんはこのニワトリさんを差し込んだのか・・・

そう思って見ると、リラックマ2人もおびえている様にも見えなくもなくて、ちょっとホラーな気分になれちゃいますねー。

センスに脱帽です。

こんにちは！たまごのソムリエ・小林ゴールドエッグのこばやしです。

普通のたまご料理に飽きたアナタ、タイ風オムレツ「カイチオ・ムーサップ」はいかがでしょうか！？

タイでは割とポピュラーな料理で、豚肉の挽肉がはいったふんわりオムレツです。　見た目は「ふんわり」というカンジじゃないですが、じつは結構やわらかくって、かなり面白い食感です。

タイ料理の定番、本場では甘酢っぱいソースをつけて食べるんですね。

たまごのふわふわ食感と豚肉の弾力ある旨味が相まって、めっちゃおいしーい！！！

美味しく作る秘訣は「焼く」、というより「揚げる」に近いやり方でしょうか。

多めの熱した油を使うのがポイントの様です。

とっても良い香ばしさが出てきます。

家庭での作り方は・・・

準備するもの【2人分】
たまご２個程度、挽肉または豚肉の細切れ６０-８０gくらい、 ネギ少々（あれば）、ナムプラー、オイスターソース（お好みで）、醤油少々、パクチー

作り方
（１）まず、パクチー以外の材料をボウルに入れ、混ぜます。
（２）フライパン、または中華鍋に大匙５杯程度のサラダ油を入れて熱します。「揚げる」つもりでだいたい深さ１cmくらいになるように。
（３）油が中温（１６０-１７０℃菜箸を入れて細かい泡がシュワシュワでるくらい）になったら、(１)の液をサッと入れます。
（４）タイミングを見てフライ返しでひっくり返します。
（５)皿に乗せ、パクチーで飾り付けます。

そのままでも美味しいですが、チリソースに付けて食べると更にグー！です。

ぜひお試しあれ！

ここまでお読みくださって、ありがとうございます。

こんにちは！たまごのソムリエ・小林ゴールドエッグのこばやしです。

「鉄の女」の異名を持つ元英国首相、マーガレット・サッチャー氏が8日亡くなったそうです。　享年87歳。

英国病と言われた経済不振を立て直した、20世紀英国での最長在任期間を持つ、女性初の首相。　私が小学生の時代は、この方がずっと首相をしていましたので、私にとっての「バリバリ働くスッゴイ女性」のイメージって、この方なんですねー。

このサッチャー元首相、激務の中、支持を得るために「たまごダイエット」を行い、2週間でなんと９kgもの減量を達成したしていたことをご存知でしょうか？

1979年の総選挙で保守党を大勝利に導いた直後のことです。　「首相になればいつもカメラに追い回されるわね。」そう考えた彼女は、毎日だいたい５-６個のたまご中心の食事をし、バリバリ政務をこなすことにしたわけです。

結果、よりスリムになって印象の良さもUP・・・、となったかどうかは判りませんが、その手腕と相まって支持率は上がって行ったようです。

◆2週間で9kg痩せたたまごダイエットメニューは・・・
英国にあるサッチャー財団のサイトに、そのダイエットメニューが公開されています。　表にしたものを紹介しますと・・・↓

一見して感じるのは、「食べる量を減らしているのではない。」という事です。　あと、炭水化物が少ないですね。　ビタミン関連をバランスよくしっかり摂っているのも特徴でしょうか。　特にビタミンC。卵は全ての栄養素が入ったバランスも完璧な「完全栄養食」ですが、唯一ビタミンCだけがありません。　ですからフルーツなどと一緒に摂ることは、とっても理にかなっているんですね。

※ちなみに肉を飲んだ日はウィスキーOK、あと二週間以上はいっぺんに続けないこと、などのマイルールもあったようです。　栄養的にはグッドでも、飽き飽きしちゃったりする精神面でのデメリットも対策しないと、やっぱり続かないですよねー。

なんにせよ、あれだけハードな政務をこなした上でも、英国人の平均余命以上に長生きをされたわけです。

「鉄の女」と呼ばれたスーパー女史の健康面での戦略、残してくださった素敵な宝として参考にしてみるのも良いのではないでしょうか？

ここまでお読みくださって、ありがとうございます。

謹んでご冥福お祈りいたします。

(関連)サッチャー英元首相死去 「鉄の女」のダイエット秘話 – IBTimes：世界の最新ビジネスニュースhttp://jp.ibtimes.com/articles/42647/20130408/545494.htm

鉄の女・サッチャー元英首相、卵ダイエットしてたhttp://www.yomiuri.co.jp/world/news/20100131-OYT1T00706.htm?from=y10

就任直前「鉄の女」が卵ダイエット＝写真撮影へ９キロ減目指す英http://www.jiji.com/jc/zc?k=201001/2010013100012

こんにちは！たまごのソムリエ、小林ゴールドエッグのこばやしです。

上の写真は、実はヒゲソリの広告なんですね。

このヒゲソリを使うと、たまごの様にツルツル肌になります！というアピールです。

なるほど、面白いですねー！

ちなみに古来より、たまご、または剥いたツルツルの茹でたまごを、美肌に見立てる風習は洋の東西をとわずありまして、例えば江戸川柳でも、

「湯上りの　玉子に塩の　薄化粧」

なんて風に、湯上りの上気した素肌とゆでたまごを掛けて表現した句が残っています。

お父ちゃんが子供にほおずりする様子を表す古い言い方に、上方（関西地域）では「煮抜きにおろし金」なんてのがあります。　煮抜きとは、「ゆでたまご」の俗称。なるほどお父さんと赤ん坊のほおずりは、正におろし金とツルツルゆでたまごですよねー！（＾＾）

ここまでお読みくださって、ありがとうございます。

こんにちは。たまごのソムリエ・小林ゴールドエッグのこばやしです。

さて、久々たまごジョークのご紹介。

今回は「もしプログラマーに買い物を頼んだら」というジョークです。

まァ、まずはご覧ください。

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ある奥さま、プログラマをやっている夫に買い物を頼みました。

「お願い、牛乳を1パック買ってきてね。　あと、もし卵があれば、６つ頼むわ。」

しばらくして、夫は牛乳を６パック買って帰ってきました。

奥さまは聞きました。「なんで牛乳を６パックも買って来たの！？」

夫は答えました。「だって、卵があったから・・・。」
 

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さァ、さっぱり判らないですねェ。　どこがオモシロイのか・・・。

素直に読むと、理解不能の謎旦那さんに思えますね。　ちょっとホラーな受け答えだ。（＾＾；）

これ実は、プログラマー特有の言い回しなんですね。

「〇〇してください。　そしてもし△△だったら、■■しなさい。」

・・、というのはプログラミングでは良く使う表現。

つまり　「牛乳を買いなさい。そしてもし『お店に卵がある状況』だったら、（牛乳を）６こ買うように。」

というプログラム形式命令文として「夫」が理解しちゃった！・・・というワケです。

「だって卵があったから」というのは『条件どおりだったんだよ？』という意味の返答なんですねェ。

ウチの妻は元SE、プログラマだったんですが、このジョークを試しに読んでもらったところ「わかるわー！」と、かなりウケていました（＾＾）

民族ジョーク、そして先日お伝えした「英語特有のジョーク」の様に、理解できる人を限定するほどより鋭い面白さとなって、聴く人伝わってくるのが「笑い」のメカニズムなのかもしれませんねー。

ここまでお読みくださって、ありがとうございます。

※ちなみに原文では下の様になります。

“Could you please go shopping for me and buy one carton of milk, and if they have eggs, get 6!”
A short time later the husband comes back with 6 cartons of milk.
The wife asks him, “Why the hell did you buy 6 cartons of milk?”
He replied, “They had eggs.”