小林ゴールドエッグ

ソムリエ日記 SOMMELIER DIALY

ソムリエ日記 記事一覧

oshaka.jpgこんにちは!こばやしです。

先週の出張中に、パソコンのマウスが壊れてしまいました。(ーー;)

「とほほ・・。あ!そういえば、今日は4月8日だな・・」ふと気づきました。

どういう意味かというと、

おシャカになる」という言葉の語源、これが「4月8日」から来ているんですね。

この日はお釈迦様の誕生日。

むかしむかし、江戸時代の鋳物師は、鋳掛をする際に火が強すぎて失敗することがあったそうです。

火が強かった

シガツヨカッタ

四月八日(しがつようか)・・・、

というダジャレから、失敗すること = 4月8日誕生日→「おシャカになる」となったわけです。

江戸弁ではシとヒが同じ音になることを理解していないと、ちょっと苦しいダジャレですね(^^;)

 

■ダジャレで元気になる江戸の知恵!
さて、江戸の昔には、このダジャレが立派な文化として成立していました。

地口(じぐち)」ともいいます。ittonishougongou.jpg

「食べ物」に絡めてもう少し紹介しますと、

一斗二升五合

今でも造り酒屋さんなど、少し古いお店の軒先にかかっているのを見ます。

意味わかりますか?

御商売ますます繁盛」という意味なんです。

一斗は五升の倍で“ごしょうばい”、二升はマスが2つで“ますます”、五合は一升の半分なので“はんじょう”、となります。

もう一つ。

春夏冬中」という言葉。akinaichuu.jpg

これも小料理屋さんなんかの入口に、時々見かけます。

分かります?

秋が無い。つまり「商い(あきない)中」というワケです。

あはは。

厳しい仕事の中にもユーモアを忘れない心意気、上記の「鋳物業」のような危険な仕事の中ですら冗談を言い合う文化は、人間の肯定的な素晴らしさにも通じると思います。

TVを付けると、芸人さんがユーモアを振りまいています。

マザーテレサさんは「死を待つ人の家」の運営に際して、スタッフに「もっと笑って。」と語っています。「こんな時だからこそ笑うのよ。こんな時だからこそ元気に。」、と。

「震災で大変な時期なのに“笑い”は不謹慎だ」

そんな声もあるようですが、「おシャカになる」の様に、失敗した時や不安で落ち込みがちな時にこそユーモアが必要なのかもしれませんね。

お父さん、あなたのオヤジギャグで日本を元気にする時が来ているのかも!?

(参考文献「小説家の休日」阿刀田高)

(参考文献「読むクスリ」上前淳一郎)

(参考)湯ノ口 弘二氏講演

カテゴリー | ソムリエ日記 , ワクワクすること 2011年04月13日

TV_morningbird.jpgこんにちは!こばやしです。

テレ朝情報番組「モーニングバード!」今朝の放送で、「たまご特集」がありました。

たまごについて、4つのコンテンツを紹介するという内容。
・カラザは大切に : 「たまごの白いヒモ(カラザ)には、シアル酸がたっぷり。これはインフルエンザの特効薬『イレッサ』にも使われる成分です。」

・コレステロールはたまらない : 「実はたまごを食べることで、逆に血中の悪玉コレステロールは大きく減少します。一日1?2個は食べるべき(東京慈恵会医科大学 大井先生のコメント)」
 
・歯周病予防のたまごガム : 「さきほどのシアル酸、歯周病にも効きます。たまごを使ったガムを作りました!(みんなで試食→けっこうイケる?)」(※仕事の電話がかかってきたので詳しくは見逃しました・・汗)
 
・感動!たまご甲子園 : 「女子大生がたまごの新メニューを競う、たまご甲子園なるものがあります。たまごで葉酸を摂って、二分脊椎症など妊娠初期の胎児障害を防ごう!(レシピ紹介)」

 学術的な報告も、非常にわかりやすく紹介くださっていました。ちなみに、たまごのカラザには、抗ウイルス作用を利用したエイズ特効薬の開発や、抗がん剤としての作用も期待されています。スゴイヤツなんですね。

下記のように、当ブログでもご紹介はしているのですが、もっとこういうお話をたくさんの方に知ってもらいたいです。

(参照日記):たまごかけごはんの白いヤツ(カラザ)

(参照)たまご健康辞典|たまごのソムリエ 小林ゴールドエッグ

情報を教えてくださったH社長、ありがとうございます!

カテゴリー | ソムリエ日記 , たまご全般コラム 2011年04月6日

 bokinkatudou.jpgこんにちは。こばやしです。

先日の街頭募金では、なんと!

「288,704円」 もの募金をお預かりすることができました。

自転車で前を通り過ぎた後に、わざわざ戻ってきてくれた中学生くらいの男の子3人組。

激励の言葉をかけてくださった年配の方。

「向こうはどんな状況ですかね?」と心配そうに訊ねてくださった、お兄さん。

本当に、皆様の援助に温かさを感じました。

bokinkatudou2.jpg

駅前、そごう前、シティ前の三か所で実施しました。

お預かりした募金は翌日に、日本赤十字社へ入金済みです。

本当にありがとうございました。

さて、この経営研究会での募金活動は、下記の予定にてあと3回行います。

 4月10日(日)12:00?14:30

 4月17日(日)12:00?14:30

 4月24日(日)12:00?14:30

場所 : 徳島駅前 三か所

ぜひ、お近くをお通りの際には、ご協力くださいましたらうれしいです。

よろしくお願いします。

 

カテゴリー | ソムリエ日記 , ちょっとつぶやき 2011年04月5日

takanosaki.jpgこんにちは!こばやしです。

京都東山にある、東福寺の塔頭(寺内の寺院のことです)「東光寺」にて、ダチョウの「たまご」に描いた幻想画が約30点展示されるそうです。

作成したアーティストは、たかのさきさん。

しかしなぜお寺なんでしょうか?

下記のリンク先の情報によると、

作品テーマは「たまご」。命・誕生・起源を表現しています。 4月8日は2千5百年前にお釈迦様がお生まれになった日とされています。その日を挟んで個展を開催いたします。 」

とのことで、なるほどお寺で拝見するのにふさわしいテーマなんですね。

そういえば、「エイプリルフール」も、仏教さとりの修行が元になっているとの説があるそうです。

お客さんのお話では、京都も外国人観光客がかなり減っているとのこと、ぜひ応援の意味も込めて、生命の絵(作品)をご覧になってみてはいかがでしょうか?

4月1日から4月8日までです。詳しくは下記リンクでどうぞ。↓

(リンク)たかのさき幻想画展「たまご」:京都イベントなび

(リンク)たかのさき 幻想画&パステル画の世界

(たまごのソムリエ日記) 生きてるみたい!?幻想料理ってなんだ?

カテゴリー | ソムリエ日記 , 面白たまご話 2011年04月2日

 こんにちは!こばやしです。

せめてもの応援と思い、知人を通じてNYとロンドン、そしてパリにて応援広告を掲載してもらいました!。

みずから広告設置を手掛けてくれる知人↑

 どーん。こんなに大きい応援広告も↑

駅にも・・!

・・・というのはもちろんウソです。

今年で三年目、4月1日のエイプリルフールの企画です。

使用したサイトは、一昨年にもご紹介したこのサイト

PhotoFunia おもしろ顔写真メーカー(http://www.photofunia.com/)

ワンボタンで写真を合成できるサイトです。

こんな状況ですから、エイプリルフールネタは今年は自粛しようと思っていましたが、少しでも活気が出る方向でやってみました。

被災に遭われた方は、とても明るくなれる状況ではないかと存じます。

ただ、これだけの広告を出せるくらい!義援金や協力を頑張ろう。仕事に援助に、真剣に頑張るよう、自分にカツを入れるつもりでアップしました。

(※二枚目の写真は、商談フェアブースの設置中のものです。)

(関連日記) 創業時の貴重な写真をご紹介・・・!?

(関連日記) 海外の新聞に載りました!・・!?

カテゴリー | ソムリエ日記 , 食べ物ジョーク・おもしろ 2011年04月1日