小林ゴールドエッグ

ソムリエ日記 SOMMELIER DIALY

ソムリエ日記 記事一覧

こんにちは!こばやしです。

本日は成人の日ですね。

新成人のみなさま、おめでとうございます。

成人式に参加される皆さんは、20歳もしくは19歳だと思います。

さて、ニワトリさんの世界では「年齢」という単位は使いません。

「日齢」なんですね。

ひよこから大きくなって採卵鶏としてデビューするのは、日齢120日くらいから。

ニワトリさんで言うと、このあたりが成人式なのかもしれません。

さて、この「日齢」、じっくり考えるとなかなか面白いです。

今年成人のみなさんだと、19歳2ヵ月と2日で「7000日」。

1991年11月11日生まれの方は本日が7000日目になります。

次回の8000日目は、21歳と10か月26日。

一万日は27歳です。

これって、結構大きな節目ですよね!

日齢については、日を改めてまた紹介しますね(^^)

カテゴリー | ソムリエ日記 , 鶏さん・鳥さんのコト 2011年01月10日

間寛平さん、快挙と二年ぶりの帰国、本当におめでとうございます!

リアル「フォレストガンプ」ですね! 感動しました。

さて、

下の記事↓によると、帰ったら一番に食べたかったのは「たまごかけごはん」だったそうです。

帰国後一問一答・・・【寛平トーク】「1日1個のギャグ考えた」 - SANSPO.COM
http://www.sanspo.com/geino/news/110104/gnf1101041624002-n1.htm

残念ながら、世界中ほとんどの地域で「たまごの生食」は不可能です。

安心して食べられるのは日本くらい・・・。たまごかけごはんは、やっぱり日本人のソウルフードなんですね!

「帰国後の初の食事は豚骨ラーメンでした。めちゃめちゃうまかったです。」

・・・あれ!?

カテゴリー | ソムリエ日記 , ワクワクすること 2011年01月6日

あけましておめでとうございます!こばやしです。

ご挨拶がおそくなりました。

本年もよろしくお願いいたします。

実はわたくし、昭和50年の早生まれです。

なのでうさぎ年生まれの年男(としおとこ)なんですね。

そもそも年男ってなんだろう・・・?

 

としおとこ ―をとこ 3 【年男】
(1)生まれ年が、その年の干支(えと)にあたる男。節分の豆まき役とされる。[季]冬。
(2)正月を中心とした家族行事の主役を務める男性をさす。特に正月に限っては、一家の行事すべてを年男が取り仕切り行い、正月が近づいた暮れの大掃除をはじめ、正月の飾りつけ、元旦の水汲み、年神の供物をととのえたり、御節料理の準備など一切を取り仕切った

って、年末年始の雑用いっさい、全部すべきだったようです。

ええー!、それは知りませんでした。

思いっきり寝正月してしまったのですが・・・。(^^;)

家族に知られなくて良かったと思いつつ、

本年の皆様の一年のお幸せ、お祈りいたしております。

カテゴリー | ソムリエ日記 , ちょっとつぶやき 2011年01月5日

こんにちは。こばやしです。

いよいよ大晦日ですね。

本年は、全国いろいろな方との御縁をいただく機会がありました。

たくさんの方々にアドバイスを頂き、また助けて頂いた一年でした。

そして、本当に多くの方に私たちのたまごを食べていただくことができ、ありがたく感じております。

感謝の気持ちいっぱいで来年を迎えられること、本当に幸せです。

来る年は仕事、何より、「たまご」を通して皆様に、力いっぱい恩返しを致します。

来年の皆様のお幸せ、お祈りいたしております。(^^)

カテゴリー | ソムリエ日記 , ちょっとつぶやき 2010年12月31日

こんにちは!こばやしです。

あと残すところ今年も数日となりました。

さて、今を去ること10年前、ウルブルズがカバーした「明日があるさ」という曲を覚えていますでしょうか?

ジョージアのCM、ダウンタウンの浜ちゃんはじめ、吉本の面々が出演して大ヒットとなったあのCM曲です。20世紀最後の年末、ちょうど今頃にたくさんのバージョンのCMが流れていました。

もちろん坂本九さんのオリジナルも良いのですが、

改めて聞きなおしてみると、このウルブルズバージョン「明日があるさ」の歌詞、非常に含蓄があります。

たとえば二番の歌詞。

 

  ♪新しい上司はフランス人

  ♪ボディランゲージも通用しない

 

このあとに続く歌詞、

覚えてらっしゃいますか?

当時初めてCMで聞いた時、

軽い衝撃を受けたのを覚えています。

 

  ♪これはチャンス これはチャンス 

  ♪勉強し直そう

  ♪明日がある 明日がある 明日があーるーさー♪

 

CM自体にサラリーマン哀歌的な要素を含んでいましたので、最初の二行の後にてっきり「だから大変なんだよなー、やれやれ。」というような歌詞が続くと思ってたんですよね。

ところが、一転してすばらしい前向きな方向へ。

まさに起承転結の「」です。

実際そうですよね。 英語ならともかく、フランス語なんてよっぽどのことがない限り勉強しようと思わないんじゃないでしょうか。

素養ゼロの部下がいち早く上司とコミュニケーションが取れるようになったら、上司だって感動するでしょう。 みんな習ってないなら同僚に差をつけることだってできます。 確かに、チャンスがいっぱいなんですよね。

松下幸之助さんもおっしゃっておられた現状に対する「肯定的解釈力」、福島正伸さんが著書でおっしゃる「つまらない仕事はありません、つまらなくする考え方があるだけです。」という言葉と共通するものを感じます。

来年、世の中のすべてがいきなり好転する可能性は低いかもしれません。

ただし、自分の考え方ならば、すぐにでも変えることができます。

現状の受け止め方を変えること。 

厳しい予測が立っているなら特に、こんな新年の抱負が必要なのかもしれませんね。

ここまでお読みくださってありがとうございます。

カテゴリー | ソムリエ日記 , ちょっとつぶやき 2010年12月29日

2phone_egg.jpgこんにちは!こばやしです。

先日、百年つづく、たまごの迷信についてお話ししました。

今度は、最新の「たまご都市伝説(?)」に迫りたいと思います。

さて、アメリカでは今、こんなチェーンメールが流行っているそうです。

 

◆通称 “1 egg + 2 mobiles”(1卵プラス2つの携帯)メール
要約すると、『2つの携帯電話で65分間会話をすると、卵が茹で上がるだけの電磁波が出る』という驚きの内容。

実際のメールはこんな内容です。↓

「2つの携帯の間に卵を置き、65分間コールします。」「実はその電磁波だけで、卵のタンパク質を変性させるほどのポテンシャルがあるんです」。メールは続きます。 「最初の15分は、何も起こりませんでした。」 「25分後に、卵は熱くなり始めました。 45分後には、卵はもうアツアツに。」 「そして、65分後には、卵はすっかり調理されてしまいます。」

そしてこう結びます。

「卵が茹で上がるくらいだから・・・、あなたが長電話している時に、脳のタンパク質に何が起こるのか分るでしょう?」 「だから、長電話は減らして、大切な家族へのメッセージには、メールを送りましょうね。」

・ ・ ・ と、言う内容です。2phone_boiledegg.jpg

このメールが、ひどい時には一日二回送られてくるほど頻繁に出回っているのだとか・・。

文章に出てくる“素材”がすべて身近にあるもので、

かつ、その変化がイメージしやすくて恐ろしい。

しかしメンドくさくて検証する気にならない内容。

なるほど、良くできた都市伝説だと思います。

 

◆検証してみた結果はもちろん・・・
この都市伝説の根拠は、電子レンジの電波周波数と携帯電話の周波数が近いこと。

そして携帯電話の影響についてはいろんな説が出ていますが、少なくとも電磁波の“熱作用”という点に関しては、まったくの笑い話であると言えます。

1℃体温を上昇させるためには、1kgあたり約4Wの電波エネルギーが必要です。

電子レンジは500-600Wの出力がありますが、携帯電話の電波出力はわずか約0.6Wしかありません。 たんぱく変性を引き起こすほどのエネルギーは到底ないんですね。 熱エネルギーに限って言うならば、両手を10秒こすり合わせた方がよっぽど多いです。

本エントリは、こちらの海外記事の紹介です。

記事中では実際に、i-Phon2台で卵をサンドイッチして通話し、検証して2phone_egg2.jpgいます。

この結果によると、65分間の通話をした後、たまごの中身はもちろん生卵のままでした。 しかも卵は冷たいままだったとのこと。

地下水道の白いワニや、ミミズバーガーと同じたぐいの都市伝説ってことのようです。

ところで、これよく考えたらたまごの都市伝説じゃなくて、携帯電話の都市伝説ですね・・・。

参考: TelecomTV  News  1 egg + 2 mobiles = scrambled thinking

カテゴリー | ソムリエ日記 , たまごのビックリ科学 2010年12月26日