新型インフルエンザ、大変な事態になってきましたね。猛ピッチで進めている新型用ワクチンも7月中を過ぎないと準備できないとのことで、我々個々の対策が重要になってきます。

有名サイトGIGAZINEさんで紹介されていましたが、厚生労働省が家庭でできるインフルエンザ対策を動画サイトをYou Tubeにアップしています。これがまたスゴク参考になります。どういう所から感染するのか、そしてマスクや手洗いのポイントなどこれを見るだけでその実効性もよくわかります。15分くらいの映像でよくまとまっていますので、ぜひご覧になって欲しいです。(YouTube映像※音が出ます）

 「マスクじゃ感染は防げない。」これは良く言われていますが、上記の映像を見ると、逆にくしゃみをしたときの飛沫距離はぜんぜんちがうのが良く分かります。特に我々沢山のお客様に日々納品する身としては、万一があったときに「周囲に迷惑をかけない」ことが最も重要になってきます。

どうか皆様も、正しい方法でマスク、手洗い、うがい、を意識なさってください。

 (参照：厚生労働省-目で見て判る新型インフルエンザ）
（参照： GIGAZINE-5月19日）

<参考?インフルエンザの一般的な予防(たまご博物館HPより）>

（１） 日常的に実施すること 
外出後の「うがい」、「手洗い」の励行
日頃からバランスよく栄養を摂る
十分に休養をとり、体力、抵抗力を高める

（２） インフルエンザが発生後に実施すること 
マスクの着用
流行地への渡航を避ける
人ごみや繁華街への外出を避ける

ルーマニアの首都ブカレストで８日開催された国際野外料理コンテストで、世界最大の「農夫のオムレツ」作りが行われた。卵３万個を使用したこのオムレツの大きさは２０平方メートルで、すでに世界記録協会からも証明書が届いたという。［ブカレスト　８日　ロイター］
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090514-00000053-reu-int.view-000

—、との事で、下記がその写真です。

すごいですね！卵三万個というと、MかL換算としても約２トンあります。

上の記事にある「農夫のオムレツ」は、ドイツなど欧州ではポピュラーな卵料理です(別名「農夫の朝食」とも呼ばれているようです(参照)）。角切りしたベーコンやジャガイモを入れるのが本式なので、写真では判らないですがおそらく上のイベントでも大量のジャガイモやベーコンも入れたのではないでしょうか。

それにしても、「国際野外料理コンテスト」なんて催しがあるんですね。ダッチオーブン使用のアウトドア料理本も本屋に行くと置いてありますが、アウトドア料理の国際コンテストとは、いったいどのような立場のプロ（？）が参加するんでしょうか！？
『国際野外コンテスト一位！』なんて書いてあるレストランがもしあったら、我々はどんな反応をすればいいんでしょうね・・・（＾＾；）

先日「今日の一番おっきなたまごと一番ちっちゃなたまご」をご紹介しました。が、今回は更に大きい、ケタ外れに大きいたまごを発見したのでご紹介します。

 これです。

どうでしょう？ 大きいですね。
人と比較すると、こんなサイズ。

・・・たまごの紹介ではなく、アート作品の紹介でした。ちなみにこれは徳島と香川のほぼ中間に位置する「津田の松原SA」にあります。フードコートの食事もおいしいですよ。

※前回に引き続き、「なにをやってるんだ。」と言われそうですが、仕事もちゃんとやってますので。今回はパッケージ松浦の松浦社長とマーケティングの勉強会に参加した行き道での撮影。

先日、数十万個の卵のなか一番小さい卵と一番大きい卵をご紹介しました。が、もっと小さい卵を発見しましたので、ご紹介します。

まずは、前回ご紹介したたまご。

小さいですね。

そして、これが今回発見したたまご。

すごい！更に小さい！！どうでしょう！？

・・・、ん？何かヘンだな、と思ったかた、実はそのとおりです。写真一枚目のたまごと、同じサイズです。というか同じたまごです。

実は比較するコインが違います。

左はおなじみ10円玉、右はイングリッシュペニーとよばれる英国の硬貨です。 (注：現在は流通してなかったはずです）銅貨なのにゴツくて手にズシっと来ますので、カッコいいですよ。500円玉よりも一回りビッグな大きさです。

たまごの比較ではなくて、たまごを使ったコインの比較でした。失礼しました。

(過去エントリ）本日最大のたまごと最小のたまごを比べてみる
(過去エントリ)今日のいちばんおっきなたまご

いよいよ日本人でも感染例確認とのこと、日本でのパンデミックも現実味を増してきました。ただ、通常（？）の季節性インフルエンザと同じ弱毒性とのことですので、ただちにバタバタと死者が出てくるというわけではなさそうです。正確な情報のまとめとしては、下記のblogが判りやすいです。

(参照）私なりの新型インフルエンザへの考え方 ：Rails で行こう！

抗体を持つ人がいないため、感染者拡大の危険性が非常に高いとの事です。 逆に弱毒だからキャリアーとなった患者が移動してしまうことによる感染も増えるかもしれません。

いざというときの対策も考えるべきかも。下記のblogにちょっとしたまとめがあります。

(参照）新型インフルエンザに備えて用意しておくべきもの

 ところで、この一連の広がりのなか、イメージや風聞に流されないことも重要ですね。
イスラム圏で豚の殺処分が行われたり豚肉の輸入が停止したり、日本でもメキシコ料理店で閑古鳥が鳴いたり米国のスーパーで豚肉消費が落ち込んだりしていますが、イメージ先行のとんでもない風評被害です。おなじ農畜産物を扱う身として、とっても残念です。
まず一般的にウィルスは細菌と異なり、生体エネルギーの無い環境では増殖も長く生息もできないので、食肉（つまり死んだ肉）から感染する可能性は極めて低いです。また、熱に弱く調理により基本的に完全死滅します。そもそもヒト-ヒト感染が確定した時点で、もはや豚を避けてもしょうがないともいえますし・・。人ごみに行かないほうがよっぽどマシな対策ですね。

「逆に人が減ったメキシコ料理店の方が、感染するリスク減るんじゃないですかね？」これは当社スタッフのジュリさんの言ですが、確かにそのとおりだと思います。明日の休みはタコス料理にしてみようかな・・？

本日の徳島はあいにく雨です。けっこう広域で雨だそうなので、ちょっとでも気分が晴れるように、いい天気の木屋平高原（こやだいらこうげん）放し飼い農場の写真をお届けしてみます。（＾＾）

まずは農場の正面。右手に茶畑が見えます。空気が清んで、キモチイイです。

そして、たくさんあつまったニワトリさんたち。標高が高いため、まだ日陰はちょっと寒いのですが、食欲には勝てないようです。お茶の葉をみんなでつついています。

正面から見た写真。結構スリムです。見習わなきゃ。

 階段がわりの丸太に乗って遊んでいます。滑り落ちかけて慌てたり、カワイイんです。

私自身、農場へ行くたびにとっても癒されています。この雨天の中、少しでも皆様の心に晴れやかな気持ちをお届けできましたら幸いです。

(おまけ）
割ってみた放し飼いたまごです。

自家配合の飼料と茶葉や草を食べて育っている事もあり、黄身はレモンイエローで風味はとってもあっさりです。これで食べた出し巻きたまごやプリン、おいしいんですよねー。（＾＾）

(参照）大自然のおいしさ、木屋平高原_放し飼い卵 

(参照）千年の昔、鶏の卵は一年に一個しか生まれなかった。