新商品「あわそだち」の販売を開始しました。
香りのクセの無さと、味わいの深さを両立させた特徴の卵です。

「あわそだち」は、徳島県特産の鳴門わかめ・鳴門金時・神山すだちを配合した最高クラスの飼料により育った鶏から生まれた卵です。
臭みが少なく、ほくほくとした黄身の濃い味と、弾力のある白身の食感、クセのないほのかな香りが特徴です。

この卵は、地場徳島の気候風土・特性を活かし、お客様に最も親しんでいただける様な、従来のたまごよりもっと黄身のまろやかで、美味しいたまごはできないかと、養鶏場さんと繰り返し研究に、取り組んで参りました。

太陽の恵みをたっぷり受ける徳島の気候のもと、鶏の健康と自然なおいしさを目指した「あわそだち」には、徳島の農産品としても有名なわかめ海藻粉末(鳴門産)・さつまいも(鳴門金時)・すだち粉末などの天然成分を配合しており、特に黄身が濃厚で･臭みが無いのが特徴です。
白身も含めた卵全体を味わう料理、および繊細な香りを活かす料理や洋菓子に適しています。

下記のイベントにて、6日間「ソムリエシリーズ」はじめ弊社こだわり商品の販売を致します。

『地域の魅力セレクション２００９』小田急百貨店　新宿店
-日本の一品大集合！-美味との出会い　西日本の食

 【日時】 平成21年6月17日(水)-22日(月)
10:00-20:30(日は20:00)   
 【会場】 小田急百貨店 新宿店　ハルクB1階＝特設会場　東京都新宿区西新宿 
※入場無料 
リンク　： 小田急百貨店　新宿店催し・イベント（ハルクＢ１特設会場をクリックしてください）

弊社代表の小林も会場にてご説明、販売を致します。また、一部商品の試食も予定しております。実際に商品をご覧頂きましてご質問、ご意見を賜りましたら幸いです。

ご参加の程、お待ちしております。

関連リンク：地域の魅力セレクション２００９ 

「全国一斉！日本人テスト」（フジテレビ）
日程・・・5月7日（木）放送分にて
時間・・・午後７時放送

 以上の予定にて番組の中で、弊社「究極の親子丼専用たまご」をご紹介頂きます。こちらは加熱することでそのおいしさと特性を最大限に引き出せる、私共自慢の商品です。

私共の取り組みを、皆様に知っていただける事、とてもうれしく感じております。ぜひご覧いただけましたら幸いです。

番組サイトは下記にリンクしております。
 「全国一斉！日本人テスト」HP

いつも弊社のホームページをご利用頂き、誠にありがとうございます。
このたび、弊社料理専用別卵セットのコーナーをリニューアルいたします。より詳細な情報を掲載し、私共のこだわりと取り組みを、より詳しく知っていただけるかと存じます。
また、それに伴い、より多くのお客様に私共と生産者の想いをより多くのかたに知っていただきたいと考え、 ギフト用 料別専用たまごを「特別価格キャンペーン」を行います。
生産体制の準備とともに、一つずつ商品ページの改定をおこなってまいります、ご紹介を兼ねてよりお求め安い価格でご提供をいたします。この機会にぜひともみなさまお召し上がりいただけましたら幸いです。

「おいしさと健康」をお届けする弊社の取り組み、皆様のお幸せに繋がりましたら幸いです。

※稀少な商品ですので、ご注文の時期によってはお届けまでに少しお時間を頂いております（即日出荷がモットーの為）。何卒ご理解いただけます様、お願い申し上げます。

2009年４月２２日(水）付けの朝日新聞朝刊経済欄にて、「四国経済インタビュー」として弊社の料理に合った卵の提案戦略、消費者視点の開発戦略が紹介されました。(クリックで拡大します)

弊社の取り組みをより多くの皆様に知っていただける事、とても嬉しく感じています。今後とも「おいしさと健康」をお届けする為、全社一丸となって頑張ってまいります。何卒よろしくお願い申し上げます。

(http://mytown.asahi.com/ehime/news.php?k_id=39000120904220001)